-	Nato a Chiavari (Ge) il 6 Agosto 1964
-	Celibe
-	Residente in Via Della Maddalena 22/1 16124 Genova Italia
-	Titolo di studio: Maturità Professionale
-	Percorso Universitario in Medicina e Chirurgia da completare
-	Lingue sufficientemente parlate e comprese: spagnolo, francese, inglese
-	Iscritto all’Associazione Professionale Cuochi Italiani
-	Corsi d’ aggiornamento di pasticceria, panificazione e gelateria presso la Castalimenti di Brescia